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Porcs casolans Corominas

  • Porcs casolans Corominas
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Descripción

Comercio de la Plaza Mercado de Olot dedicada a la venta de los productos que elaboramos artesanalmente en nuestra granja de Begudà.

Nuestra explotación familiar agraria se encuentra ubicada en Mas Corominas de Begudà, dentro del Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa. Es en este entorno donde nacen, crecen y se elaboran nuestros cerditos.

Pensando en la mejor calidad de nuestros productos, ponemos especial atención sobre cuatro factores que creemos intervienen directamente en el paladar.

1 La raza: Dentro de la raza Duroc hemos hecho una selección de nuestros cerditos hasta obtener el más adecuado.
2 La alimentación: Le garantizamos que en el engorde nuestros cerditos comen un Harinas compuesto por cereales variados, estando exentos de harinas y grasas animales, harinas de pescado, promotores del crecimiento y antibióticos.
3 La edad de nuestros cerditos: el sacrificio no se lleva a cabo hasta que no han adquirido el punto de madurez que consideramos óptimo.
4 Conservantes naturales: Todos nuestros productos crudos y cocidos están exentos tanto de conservantes artificiales como colorantes.

Nuestro objetivo es conseguir elaborar el mismo cerdo que tenían nuestros abuelos, reencontrar el gusto de antes. Pero tampoco dejamos de lado la innovación, llevamos un riguroso proceso de investigación con el fin de crear embutidos que transmiten nuevas sensaciones y nos trasladan nuevos sabores.

Es por ello y por el esfuerzo y la ilusión que nosotros ponemos, que estamos seguros de que notará la diferencia cuando saborea en la mesa nuestros productos.

Caracteristicas

  • Dirección : Plaça Mercat d'Olot
  • Ubicación : Plaça Mercat Olot