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Municipio

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  • la Vall de Bianya
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Descripción

La Vall de Bianya es un municipio formado por muchos núcleos pequeños, la mayoría construidos alrededor de una iglesia románica. Este municipio, del cual también forma parte La Vall del Bac, ocupa la parte occidental de la Alta Garrotxa, muy cerca de la comarca del Ripollès. El valle acompaña las aguas de la riera de Bianya, uno de los principales afluentes del río Fluvià. Subiendo el Collet de Capsacosta, que conecta el valle de Bianya con el de Camprodon, se encuentran varios vestigios de la vía romana del Capsacosta, construida hace más de 2.000 años. En cuanto a la gastronomía, destaca el farro, un plato elaborado, principalmente, con harina de maíz. Es un producto estrechamente vinculado al municipio, como demuestra la gran cantidad de molinos harineros que hay todavía. Es en honor de este plato que el municipio celebra la Fira del Farro, una feria que tiene lugar el primer fin de semana de febrero.